Se trata principalmente de cerdo y pollo procedentes de Estados Unidos, según un reporte de SENASICA “CHIHUAHUA.
Se importaron por Juárez casi 172 toneladas de carne en 12 meses / Foto: Javier Aguilar / El Heraldo de Juárez.
Entre noviembre del 2024 y octubre del 2025, se importaron por Ciudad Juárez 171 toneladas 668 kilos de carne y despojos comestibles, principalmente de Estados Unidos, según datos de la Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
El reporte de volumen de cárnicos y despojos comestibles (hígado, corazón, riñones, sesos, mollejas, lengua, patas, pezuñas, sangre, tripas, entre otros), importados por la Oficina de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) en Ciudad Juárez, revela que, del total acumulado, 79.6 toneladas correspondieron a la especie porcina; 76.8 a la especie avícola y un 15.1 toneladas a la bovina.
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Respecto al país de origen, con 161 toneladas 981 kilos, que representan el 94 por ciento de las importaciones de carne, Estados Unidos se adjudica la primera posición; seguida de Canadá con 9 toneladas 650 kilos. Aquí también se incluyen los retornos de México, que es la carne que se quiso exportar y por diferentes motivos, no cruzó. Aquí sólo se contabilizan 37 kilos.
En el apartado de entidad de destino, el 92 por ciento de la carne importada por Juárez se quedó en Chihuahua, lo que equivale a 157 toneladas 913 kilos.
Otras 13 toneladas 756 kilos se destinaron a otras entidades. En este sentido, la Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria especificó que no se cuenta con un seguimiento respecto a si la carne que se quedó en Chihuahua fue para satisfacer el mercado interno, o bien, fue revendida a su vez a otras entidades.
Con información de El Heraldo de Juárez
